发布时间:2025-10-05
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此外,点都德拥有超3000名一线点心师傅、700+自有点心库,为产品研发提供技艺支持,同时广东省五星级“粤菜师傅”名厨、点都德全国出品总监黄光明亲临研发,为糕点类产品研发提供创新思维,促进点都德食品子品牌高质量发展。
乳果饼以岭南特色佳果为灵感,选用新鲜水果为原料,结合现代烘焙工艺,打造出果香浓郁、甜而不腻的休闲零食。外皮酥脆,内馅饱满,既保留了水果的天然风味,又通过健康原料提升口感。乳果饼不仅是广府饮食文化的创新表达,更以“零反式脂肪酸”的健康理念,满足年轻群体对美味与健康的双重追求,成为茶余饭后的热门选择。
作为2024年主推的王牌产品,红皮陈皮八珍糕以“药食同源”为理念,精选新会陈皮,搭配茯苓、芡实等八种养生食材。口感软糯细腻,陈香回甘,兼具养胃健脾功效。产品严格遵循“五零标准”(零蔗糖添加、零色素添加、零香精添加、零反式脂肪、零脱氢乙酸),重新定义健康新中式糕点,2025年更荣获iSEE全球美味奖,成为传统与创新融合的标杆之作。
点都德手作糖,以匠心还原广府传统甜蜜记忆。手工制作,凝聚匠人对工艺与配比的精准把控。多种口味,口感清甜不腻,层次丰富,余韵悠长。以传统手工艺守护健康本味。点都德手作糖,以糖传情,让传统甜味焕发新生。
点都德海苔花生沙琪玛,颠覆传统沙琪玛口感,创新融合海洋风味与广府匠心。精选优质小麦粉与新鲜鸡蛋制成蓬松蛋丝,裹挟香脆海苔碎与芝麻,独特烘焙工艺锁住酥脆,减少油脂含量,口感轻盈不粘牙。海苔的咸鲜与蛋香交织,咸甜平衡,既保留沙琪玛经典松软,又赋予其独特海洋气息。
点都德从广府文化出发,打造广州老字号茶楼品牌,近年逐步发展为涵盖餐饮、食品、文创的多元品牌。通过非遗技艺保育、五星级名厨研发、跨界联名合作,品牌不仅守护了传统点心的精髓,更以“五零健康标准”和“药食同源”理念引领新中式糕点潮流。2025年Foodaily创博会点都德将携其畅销产品亮相于上海国家会展中心8.2H馆,8.2C96展位,期待与业界同仁共同探索新的篇章!
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